Paleta Gran Reserva curada al pie de Sierra Nevada

De raza Duroc 100%, genética Batallé, elaborado en Granada. Instalaciones homologadas por la C.E. Con el punto justo de sal y curación, superior a los 12 meses, siguiendo el método tradicional. Conservación en lugar fresco y seco. Caducidad 1 año.

Gracias al ciclo completo y cerrado realizado íntegramente en el Grupo Batallé, y durante un largo periodo de hasta tres años desde que el lechón nace, aseguramos la trazabilidad y calidad de nuestros apreciados jamones y paletas de Reserva Batallé.